人大代表高子程：建议尽快出台预制菜领域统一标准。

预制菜行业近年来迅速发展，成为现代社会快节奏生活的选择。然而，由于缺乏统一标准，该行业面临着质量参差不齐、食品安全隐患等问题。为此，全国人大代表高子程提出了加速出台预制菜领域统一标准的建议。

预制菜行业的快速崛起背后是人们对便捷、高效的生活方式的不断追求。无论是家庭主妇还是上班族，都在日常生活中面临时间不足的困扰。预制菜的出现为他们解决了这个问题，大大节省了烹饪时间，让他们能够更好地平衡工作与生活。然而，在消费者享受便利的同时，也暴露出预制菜行业面临的挑战。

首先，预制菜市场上产品质量参差不齐。由于没有统一的标准规范，各个企业的生产工艺和原材料使用情况有所不同，导致产品的口感、颜色、营养成分等方面存在差异。在没有统一标准的情况下，消费者很难对产品进行客观评价，选择合适的预制菜也变得困难。

其次，预制菜领域的食品安全问题不容忽视。近年来，一些预制菜企业因为不合格产品而遭到曝光，引发了公众对于食品安全的担忧。预制菜的生产环节繁多，涉及到原材料采购、加工储存等环节，如果没有统一标准的监管，就很难保证产品的质量和安全性。

针对以上问题，人大代表高子程提出了加速出台预制菜领域统一标准的建议。他指出，制定统一标准可以确保预制菜的品质和安全，提升消费者对预制菜的信任。此外，统一标准还可以推动行业的规范化发展，加强对企业的监管，对于整个行业的长远发展具有重要意义。

同时应加强与相关部门、企业和专家的合作，制定全面、科学且可操作的预制菜统一标准，包括原材料选取、加工工艺、生产环境、质量检验等方面的规定。同时， 还应加大对预制菜行业的监管力度，加强对企业的检查和执法力度，确保企业按照标准规范进行生产。